Here are all the dishes and restaurants:
1. Braised beef fire pot (เกาเหลาเนื้อหม้อไฟ) at Heng Chun Seng (ร้าน เฮ้งชุนเส็ง)
Address: 1224-6 Rama IV Rd, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
https://www.eatingthaifood.com/fire-pot-beef-soup-heng-chun-seng/
2. Holy basil stir fry (กระเพราหมูสับ) at Ung Jia Huad (ร้านอึ้งเจี่ยฮวด)
Address: 23 ถนน สุขุมวิท Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
https://www.eatingthaifood.com/thai-basil-stir-fry-bangkok/
3. Green papaya salad (ตำปูปลาร้า) Stall on Sukhumvit
4. Fish viscera curry (แกงไตปลา) at Janhom (ร้านจันทร์หอม)
5. Jungle curry (แกงป่า) at Pla Mae Nam (ร้านปลาแม่น้ำ)
Link: https://www.facebook.com/migrationology/videos/182458049348514/